Редкий сорт картофеля


Добавлено: 02.06.2018, 19:16 / Просмотров: 32183
Закрыть ... [X]

Подборка редких и экзотических сортов картофеля.

сорт

Оказывается, картофель может быть не только диетическим и лечебным, но еще существуют цветные и редкостные сорта.

 

Россыпь сортов картофеля  - фиолетового, синего, оранжевого и красного цвета.

А теперь подробнее – по сортам.

 

Сорт Bleu de la manche — Голубая из Ла Манша

Особенность — почти ровная и практически белая полоса сразу под кожей. Цветы с голубым и белым нюансом и даже стебли и побеги темно- редкий сорт картофеля синие. При варке картофель обретает цвет лаванды.

На родине (Кальвадосе) очень редко можно увидеть этот картофель на обеденном столе. Там ее выращивали на корм скоту.  Наверно можно сравнить у нас с кормовым буряком у нас. По иронии судьбы, раньше этот сорт был признаком бедности, сейчас же он стал редким и его подают в лучших ресторанах Франции.

 

 

Caribe  — красивый сорт с элегантно-блестящей красно-фиолетовой шкуркой и чудесной  кремово-белой мякотью. Клубни продолговатые.

Из него получается очень вкусное картофельное пюре

 

Фиолетовый картофель Vitelotte – редкий сорт с фиолетовой мякотью, сохраняющейся после варки.

И вот такой гурманский рецептик фиолетового картофеля виталотте с розмарином и чесноком

 

Шотландский черный сорт —

что-то в нем есть от динозавров — кожура очень похожа на чешуйки

 

Faerber картофель или Solanum tuberosum

Клубни средние, черно-синие, овальные.

Фиолетово-синяя мякоть, при варке — рассыпчатый.

Требования к почве — Богатые питательными веществами песчаные и суглинистые пахотные почвы.

 

Сорт картофеля Blaue trueffel — синий трюфель, тут уже надо разбираться, насколько он схож с Вителотте, цвет синей мякоти сохраняется после варки

 

А вот фото из частных коллекций

 

Разнообразие сортов картофеля от Тома из США

«Голубой свет звезды»

» Azul бык»

«Голубая Роза»

«Черный Azul»

«Маленькая красная шапочка»

 

Коллекция цветного картофеля Ваге из Еревана (описание взято с http://vahemart.livejournal.com)

- обычный белый сорт (вернее желтоватый)

 

- фиолетовый картофель Purple Peruvian, говорят это результат 200 летней давности работы перуанских картофелеводов с высокогорья Анд, а также фиолетовый картофель Vitelotte Noire, (встречаются также названия Negresse, Blaue Trüffel, Truffe de Chine, Blaue Französische Trüffelkartoffel), но он практически ничем не отличается от Purple Peruvian-а. На фото его клубни, как вы уже знаете, более удлиненные

 

- фиолетовый картофель Adirondack Blue. Сорт получен в 2003 году селекционерами Корнелльского университета. Его клубни более округлые, овальные, мякоть темно-фиолетовая. Очень вкусный и урожайный (с килограмма 5 кг урожая) сорт средних сроков созревания. Средний вес плодов 50 грамм, максимум — 100 гр.

 

- красный картофель с мякотью розового цвета, сорт называется All Red (также встречается название Cranberry Red), получен в 1984 году американскими селекционерами. Тоже очень урожайный и вкусный сорт средних сроков созревания, цвет после варки сохраняется. Средний вес плодов 50 грамм, максимум — 100 гр. Урожайность высокая с 1 кг «семян» получается 6 кг «плодов».

Сайт http://kvitka-ua.com/

 

 


Источник: http://kvitka-ua.com/foto-redkih-i-ekzoticheskih-sortov-kartofelya/



Рекомендуем посмотреть ещё:



Похожие новости


Яблоня сорт вишневая описание фото отзывы
Борогум удобрение
Когда сажают сидераты
Цветок поздравление на день рождения
Мастер класс цветок из денег
Куплю семена венериной мухоловки


Редкий сорт картофеля Редкий сорт картофеля Редкий сорт картофеля Редкий сорт картофеля
Редкий сорт картофеля


Фото редких и экзотических сортов картофеля Секреты САДА И
Самые дорогие продукты мира: картофель за 500 евро и мясо - ТСН




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ