Фасоль нет плодов


Добавлено: 01.06.2018, 14:44 / Просмотров: 34563
Закрыть ... [X]

Считается, что фасоль была одним из любимейших блюд самого Наполеона, известного своим пристрастием к здоровой и полезной пище

Описание

     Фасоль название растения и его плодов из семейства Бобовых. Родиной большинства видов фасоли являются страны Южной и Центральной Америки, где ее начали выращивать около 3-4 тысяч лет до н.э. Уже в античные времена фасоль была чрезвычайно популярным блюдом, ее выращивали в Древней Греции и Риме, найдены упоминания о фасоли в китайских летописях датируемых 1280-ми годами до н.э. В настоящее время существует более 200 видов фасоли культивируемых на всех континентах, за исключением Антарктиды, но наиболее широкое распространение она получила в странах Южной Америки и Европы.

Фасоль занимает достаточно важное место в рационе многих народов, особенно в южных регионах нашей планеты. Плоды (семена) фасоли чаще всего употребляют в качестве гарниров или в супах, а также их консервируют. В консервированной фасоли сохраняется до 70% витаминов и до 80% полезных минералов по сравнению со свежими плодами.

Состав

В 100 г фасоли содержится:

  • Вода – 14 г
  • Белки - 21 г
  • Жиры – 2 г
  • Углеводы - 54.5 г (в т.ч. моно- и дисахариды – 3.2 г)
  • Пищевые волокна (клетчатка) – 3.7 г
  • Пектины – 2.6 г
  • Зола – 3.5 г

Фасоль

Витамины:

Макроэлементы:

Микроэлементы:

Калорийность

В 100 г фасоли в среднем содержится около 292 ккал.

Полезные свойства фасоли

Пользу фасоли оценили еще в глубокой древности. Самый известный лекарь времен античности Авиценна писал о пользе фасоли при заболеваниях легких. Фасоль и блюда из нее полезны при сахарном диабете, атеросклерозе и аритмии, туберкулезе и ревматизме, заболеваниях почек, хроническом панкреатите, экземе, язвах и гастритах с пониженной кислотностью.

Фасоль относят к диетическим продуктам, благодаря чему ее рекомендуют в качестве диетического питания при сердечной недостаточности, заболеваниях почек, печени и желудочно-кишечного тракта. Также она известна своим ранозаживляющим, сахаропонижающим, мочегонным и антибактериальным фасоль нет плодов действием.

Кроме того регулярное употребление фасоли:

  • нормализует солевой обмен в организме
  • усиливает секрецию желудочного сока
  • стимулирует работу мочеполовой системы
  • успокаивающе действует на нервы
  • препятствует образованию зубного камня.

В народной медицине фасоль также очень популярна. Отвар из стручков и цветков фасоли используют в качестве мочегонного средства при отеках или сердечной недостаточности.

Осторожно!

Фасоль и блюда из нее не рекомендуются:

  • людям в пожилом возрасте
  • при подагре и нефрите
  • при гастритах и язвах с повышенной кислотностью
  • при холецистите  и колите

 

Автор: Александр Кузнецов

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на портал о здоровом образе жизни hnb.com.ua обязательна!


Источник: http://hnb.com.ua/articles/s-zdorovie-fasol-1517


Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:



Похожие новости


Фантазия сорт винограда
Как посадить на зиму укроп и
Томат сорт король сибири отзывы
Комнатные композиции в горшке
Пеларгония систер генри
Клумба с тюльпанами посадка
Оранжерея рассада


Фасоль нет плодов Фасоль нет плодов
Фасоль нет плодов


Фасоль Википедия
Польза и вред фасоли для здоровья - в чем состоит её польза?



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ